Business Ideas

छोटी दुकान, बड़ी कमाई! जानिए कैसे इस मिनी FOOD STALL से कमाते हैं 2 हजार रोजाना!

BUSINESS IDEA: यदि सरकारी नौकरियां रोजगार हैं तो रतन टाटा, मुकेश अंबानी जैसी सेवाएं बेरोजगार हैं। यह हम नहीं कह रहे, कुछ लोग ऐसा महसूस करते हैं कि सरकारी नौकरियां ही नौकरियां हैं, बाकी सब बेकार या बेरोजगार है। लेकिन यह सच नहीं है। दोस्तों, वर्तमान समय में, चाय और खाना बेचने वाले स्टॉल्स से बोहोत अधिक कमाई हो रही है, जिससे करोड़ों रुपये कमा सकते हैं। अगर मन में विश्वास है और कुछ करने की इच्छा है, तो लोग सोचते नहीं बल्कि करके दिखा देते हैं।

मैं एक ऐसे छोटे BUSINESS IDEA की बात कर रहा हूं जो हर व्यक्ति कर सकता है। चाहे वे पढ़े लिखे हों या अनपढ़। आजकल अपना खुद का BUSINESS करना बेहतर है। अगर आप अपना खुद का BUSINESS करते हैं तो आप अपने बॉस रहते हैं, अपने खुद के मालिक रहते हैं। किसी के अधीन नहीं रहते। जब चाहें बड़े शहरों में छुट्टियां मनाने जा सकते हैं। लेकिन नौकरी करने वाले लोग ऐसा नहीं करते। क्योंकि उन्हें सीमित दायरे में रहना पड़ता है। उन्हें एक निश्चित समय के अंतर्गत रहना पड़ता है। अगर वह छुट्टी लेते हैं, तो उनका वेतन कट जाता है। नौकरी करने वाले लोग अगर चाहें भी तो पर्यटन स्थलों पर नहीं जा सकते। वे कहीं जाने के लिए बार-बार सोचना पड़ता है, क्योंकि उन्हें डर रहता है कि अगर मैं कहीं छुट्टी पर जाऊं, तो वेतन कट जाएगा।

यह है मेरा धाकड़ BUSINESS IDEA

आप दही वड़ा के बड़े FOOD STALL लगाकर पैसे कमा सकते हैं। आपने देखा होगा कि, रेलवे स्टेशनों पर या, बाजार के किसी कोने में, या स्कूल कॉलेजों के गेट के पास, ऐसे दही वड़ा के स्टॉल लगे होते हैं। और उनके FOOD STALL पर हमेशा ग्राहकों की भीड़ होती है।

दही वड़े क्या होते हैं?

सबसे पहले हम जानते हैं कि यह दही वड़ा कैसा होता है। दाल को पीसकर बनाए गए पकोड़े को “वड़ा” कहते हैं और वड़े को दही में डालकर “दही वड़ा” कहते हैं। दही वड़े की खाने में बहुत मजा आता है। हर किसी को यह पसंद है, चाहे वह महिला हो या पुरुष, बच्चा हो या वृद्ध। यह डिश बार-बार खाने का मन करता है।

आप इससे अनुमान लगा सकते हैं कि दही वड़े की मांग हमेशा भारतीय बाजारों में रहती है। दोस्तों, मैंने पिछले लेख में इडली सांभर के बारे में बताया था, और एक बात कही थी कि खाने के BUSINESS में कभी मंदी नहीं आती। यह हर मौसम में एक सदाबहार BUSINESS है। दही वड़े का BUSINESS शुरू करने से ही कमाई शुरू हो जाती है। और कुछ दिनों में ही, आपकी कमाई बढ़ जाती है।

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दही वड़े बनाने का तरीका

दोस्तों, दही वड़े बनाने का तरीका आपको YouTube चैनल पर बहुत सारे VIDEO मिल जाएंगे। आप वहां से खोजकर दही वड़े कैसे बनाएं, यह सीख सकते हैं। इसे सीखने में आपको सिर्फ कुछ घंटे या कुछ दिन की जरूरत होगी। वैसे, मैं यहां कुछ जानकारी दे रहा हूं। आप 3 से 4 घंटे के लिए 100 ग्राम उड़द दाल और मूंग दाल को भिगो दें। 3 या 4 घंटे बाद, मिक्सी में मिली हुई दाल को पीस लें।

एक पैन में तेल गरम करने दें। जब तेल गरम हो जाए, तो दाल का पीसा हुआ पेस्ट पैन में डालकर लाल होने तक भून लें। जब वह लाल हो जाए, तो उसे निकाल लें। बस, वड़ा बन गया। अब आप दही लें, जो बाजार में बहुत आसानी से मिल जाता है। वरना आप अपने घरों में दही बना सकते हैं। उसके बाद, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काला नमक डालकर दही को प्लेट में डालकर ग्राहकों को परोसें।

दही वड़े की FOOD STALL खोलने में कितना खर्चा आएगा?

दोस्तों, आपको दही वड़े की FOOD STALL खोलने के लिए कोई बड़ा खर्चा करने की जरूरत नहीं है। आप इसे 15 से 20 हजार रुपये की लागत में शुरू कर सकते हैं। मैं कुछ सामानों की कीमत यहां दे रहा हूं। आप इस उदाहरण से समझ सकते हैं।

दही वड़े की FOOD STALL खोलने के लिए हाथ से चलने वाले ठेले की आवश्यकता होगी जो करीब 5000 से ₹10000 तक का होगा। अगर पैसे कम हैं, तो आप मार्केटो में रेंट पर ठेला लेकर इस BUSINESS को शुरू कर सकते हैं। रोज़ के 20 रुपये में।

मिक्सर ग्राइंडर की कीमत 2000 से ₹3000 तक होती है।

दही वड़े बनाने के लिए, एक पैन, पेल्विक गैस सिलिंडर, गैस स्टोव आदि की कीमत करीब ₹ 5000 होगी।

दही वड़े की FOOD STALL में कितना लाभ होगा

एक प्लेट में दो दही वड़े का कीमत लगभग ₹30 होता है। और इसे बनाने में सिर्फ ₹10 का खर्च आता है। अगर आप 50 प्लेट बेचते हैं, तो आपकी दैनिक आय प्रति प्लेट ₹20 पर 2000 रुपये होती है। दोस्तों, लाभ इस बात पर निर्भर करता है कि आप इस FOOD STALL को कहां लगा रहे हैं। अगर आप इसे सुनसान इलाकों में लगाते हैं, तो आपकी आय कम होगी। वहीं, अगर आप बड़े बाजारों में ज्यादा भीड़ वाली जगह पर इसे लगाते हैं, तो आपकी आय अधिक होगी। आप इसे स्कूल या कॉलेज के पास, या किसी बड़ी कंपनी के दफ्तर के पास खोल सकते हैं, तो आप निश्चित रूप से 2000 से ₹4000 कमा सकते हैं।”

Akash Tiwari

People know me as "Bronze Hacker" on Social Media. I'm an Ethical Hacker, Penetration Tester, Content Creator, Digital Marketer, Technology Lover, and Passionate Learner.

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